Lorem ipsum dolor sit amet consectus paleo javanicus

Es Kopyor Sintetis

rasamasa-resep-es-kopyor-sintetis

Mungkin kopyor susah dicari, tapi bukan berarti kita kehabisan akal sehingga tidak bisa menikmatinya

Porsi Pilih Porsi
Porsi 5 Gelas
  • 3 gelas santan dari ½  butir kelapa
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 4 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • Sirup merah
  • ½ gelas air kelapa
  • Es batu
  1. Masak santan bersama agar-agar, gula pasir, dan garam hingga mendidih, dan agar-agar larut. Angkat.
  2. Masukkan satu bongkah es batu dalam wadah, beri sedikit air.
  3. Tuang 2 sendok makan larutan agar-agar di atas bongkahan es batu, biarkan sampai agar-agar mengeras dan membentuk seperti daging kelapa muda. Angkat perlahan dan pindahkan ke wadah lain. Lakukan sampai  larutan agar-agar habis.
  4. Penyajian: Tuang 2 sendok sirup merah dalam gelas, masukkan 4 sendok makan agar-agar kopyor. Tuangi air kelapa. Tambahkan es batu.
“ Rasamasa

Komentar Sahabat