Hari Pangan Sedunia XXXVI 2016

Untuk mendukung Hari Pangan Sedunia XXXVI 2016, Kementerian Pertanian Republik Indonesia menyelenggarakan pameran untuk meningkatkan pengetahuan mengenai cara penanganan masalah pangan bagi kita semua. Tujuannya adalah agar kita dapat turut berandil dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional yang kuat.

Bagi Rasamaasa, acara Lomba Cipta Menu yang diikuti para pemenang Lomba Cipta Menu Pangan Lokal tingkat provinsi diadakan oleh Badan Ketahanan Pangan bekerjasama dengan PKK di seluruh provinsi. Mudah-mudahahan resep-resep para pemenang dapat kami tampilkan di Rasamasa setelah acara selesai. Tunggu resep-resep ini.

Selain perlombaan dan demo, juga akan ada Gelar Inovasi Teknologi dan ke Diplomatic Tour yang mengajak para Duta Besar negara sahabat untuk mengunjungi area pertanian dan wisata di sekitar Boyolali.

Untuk mengenal Boyolali, coba kita kenali melalui makanan khasnya:

• Susu sapi murni dikenal sebagai khas dari Boyolali
• Dodol susu sapi memiliki tekstur dan kelezatan yang membuat kita bisa ketagihan konon berkat susu sapi yang dicampurkan dengan adonan tepung ketan dan gula. Umumnya, 1 kotak berisi 8-10 dodol susu dengan harga yang berkisar antara Rp 7.000 dan Rp 10.000 per kotaknya.
• Jenang pecel adalah pecel di atas jenang putih (seperti bubur sumsum) lalu dituangi sambal kacang pedas.
• Nasi tumpang sambal lethok disebut nasi tumpang karena sambal lethok yang ditumpangi di atas nasi. Sambal lethok ini dibuat dari tempe busuk, bawang merah, bawang putih, kencur, cabai, daun salam dan daun jeruk yang direbus dalam santan. Jika beli jadi, harganya berkisar antara Rp 5.000 dan Rp 10.000 per porsinya.
• Soto khas Boyolali yang enak berasal dari warung Soto Mbok Giyem, Soto Ndelik, dan Soto Rumput. Pelengkap soto termasuk telur puyuh, tahu tempe baden, dan kerupuk rambak.
• Iga sapi bakar memadukan antara rasa daging empuk hasil pembakaran di atas api kecil hingga bumbu meresap. Kebanyakan masakan ini bisa didapat di daerah Jalan Merapi, Boyolali.
• Abon lele adalah produk khas dari kampung di kecamatan Sawit, Boyolali. Selali abon, lele juga diolah menjadi keripik dan dapat ditemukan di tempat yang sama.

Presiden RI Joko Widodo akan membuka acara Peringatan Hari Pangan Sedunia XXXVI 2016 yang digelar pada tanggal 28-30 Oktober 2016, di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Program akan ditutup dengan acara jalan santai yang diikuti oleh masyarakat di seminar Boyolali.

Acara ini didukung oleh Kementerian Pertanian, Kementerian Kelautan dan Perikanan, Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Kemkoninfo, Pemerintah Provinsi Jawa Tengah, Pemerintah Kabupaten Boyolali, dan Food and Agriculture Organisation of the United Nation (FAO-UN).

Bagi yang tertarik untuk mengetahui acara ini lebih lanjut, bisa mengunjungi Pangan Boyolali.