Yuk! Ke Festival Kuliner Serpong

Jumat sore, 15 Agustus 2014 lalu, Festival Kuliner Serpong telah resmi dibuka. Pesta kuliner makanan Indonesia khas Sulawesi yang mengangkat tema Sulawesi Nyamanna’ Pe Sadap langsung dipenuhi oleh penikmat kuliner Indonesia dengan antusias.

Sulawesi sebagai propinsi yang merupakan asal muasal kapal pinisi disandingkan dengan atmosfir pelataran pantai dengan kedai-kedai makananannya. Mercusuar dengan lampu sorot yang mengintai juga dihadirkan lengkap dengan alunan musik khas adat Sulawesi serta para penarinya yang berbalut baju tradisional mengajak pengunjung larut dalam suasana tradisi.

Setelah prosesi syukuran pembukaan acara Festival Kuliner Serpong, saya mulai mengitari aneka hidangan sedap yang disajikan dalam saung-saung yang didirikan berbahan material lokal dalam bentukrumah tradisional. Ahli-ahli masak yang didatangkan juga ada yang dari luar Jakarta. Ada warung ikan tude bakar milik ibu Eni yang ramai dipenuhi antrian pembeli, ikan tude yang dijajakannya pun jadi tinggal beberapa ekor saja. Ditengah kesibukannya memenuhi permintaan pembeli sembari memonitor transaksi di meja kasir, dengan senang hati ia menyambut kehadiran Rasamasa di kedainya. Rupanya, resep ikan tude diwariskan ibunya yang asli Menado. Menurut Ibu Eni yang juga buka katering di kawasan Cengkareng, rahasia enak ikan tudenya, “ sebelum dibakar ikan tude saya lumuri margarin, garam, dan bawang putih terlebih dahulu.”

Malam itu saya pun berlenggang pulang dengan perut kenyang. Sebelum beranjak meninggalkan lokasi, tentu saja coto makassar kesukaan saya tak luput saya nikmati. Untung saja,acara ini digelar sebulan lamanya, jadi masih ada 29 hari lagi bisa menikmati kelezatan dapur tanah Sulawesi dan hidangan Indonesia lainnya di Serpong. Yuk gabung ke sini, info lebih lanjut bisa kamu dapatkan di www.malserpong.com. Jangan lewatkan juga kuis mingguan yang diadakan Rasamasa di twitter @rasamasa_ID dan facebook Rasamasa. Setiap minggu akan diundi dua orang pemenang untuk mendapatkan voucher untuk berbelanja makanan di Festival Kuliner Serpong.

Salam kuliner Indonesia!