Kumpulan Cerita

Kalau kamu lagi bete, if you have no feeling, don’t do it. Nanti masak tumisan saja bisa kebanyakan kecap atau keasinan.

Awalnya tidak tertarik untuk menjadikan masak sebagai profesi, Youngkie Kwok, kini menjadi Executive Chef di Velvet Hypn@tized di Kuta, Bali. Apa yang membuatnya berubah pikiran?

Berada jauh dari tanah air, ada satu dorongan yang tidak bisa ditolak. Dorongan perut yang sengsara merindukan rasa masakan tanah air. Terutama, jajanan pinggir jalannya yang begitu…

Aslinya, masakan ini tidak menggunakan singkong dan kangkung. Meski pakai cabai, rasa dominannya tetap pahit.

Rahasia resep ini terletak pada pilihan jagung yang baik yang sayangnya sulit didapat di Pulau Jawa.

Semasa masih tinggal di Indonesia, hidup itu rasanya ada yang kurang kalau enggak makan bakso. Tak heran, bakso sering jadi makanan yang dirindukan para perantau di negeri barat.

Ikan kuah asam sudah menjadi hidangan wajib di setiap rumah di Maumere.

Saya heran, anak-anak di Junior MasterChef seperti Alex Wijaya Ang kok bisa percaya diri dan menguasai medan dapurnya lebih baik dari saya?