Organik Ala Melly Manuhutu
Terakhir kali saya bertemu Melly di tanah pertanian organik yang dikelolanya, kisaran tahun 2006. Saat itu Melly memang boleh dibilang orang baru dalam gaya hidup organik. Setelah sekian tahun tak mendengar suaranya, melalui Rasamasa saya kembali berbincang dengan Melly Manuhutu dipenghujung Agustus ini.
Berita soal Melly merubah asupannya dengan bahan-bahan pangan organik karena alasan kesehatan, bisa jadi di antara kita sudah banyak yang tahu, seperti pengakuan Melly berikut ini, “Untuk kembali sehat, saat itu saya harus merogoh kocek cukup dalam untuk berobat. Syukur pada Tuhan saya bisa sehat kembali melalui makan makanan organik. Tidak terasa sudah 10 tahunan saya melakoninya.” Ternyata dia masih setia dengan gaya hidup organiknya.
Apa ada kemungkinan di keluargapun sudah makan olahan hidangan organik sebelum kamu?
Keluargaku Indonesia banget, dalam arti orang tua dan kakak–kakakku lebih pas lidahnya dengan makanan Indonesia. Khususnya masakan sunda dan ambon. Ternyata mama di masa kecil sampai remajanya pernah merasakan organik. Memang yang memulai makan bahan-bahan pangan organik aku, namun mama langsung ikutan, memilih gaya hidup sehat dengan mengonsumsi bahan pangan organik.
Kecintaannya pada bahan organik diwujudkan Melly juga dengan menuliskan buku dengan judul "Bertanam Sayuran Organik Bersama Melly Manuhutu".
Selain buku, apa kabar dengan toko organiknya?
Di kawasan Depok, toko aku menyediakan bahan-bahan pangan organik. Ini juga memudahkan aku untuk memenuhi kebutuhan akan bahan-bahan pangan organik untuk dikonsumsi pribadi. Terus terang untuk makan hidangan organik di luar rumah pilihan kurang.
Bagaimana dengan masakan Indonesia buat Melly?
Hidangan Indonesia itu kaya rasa. Yang jadi favorit aku, sup kacang merah (brenebon). Cara mengolah dan rasanya beda dengan hidangan Indonesia umumnya. Aku itu punya darah ambon dan sunda, tentunya aku suka hidangan-hidangan dari dapur ambon dan sunda. Biasanya saat natal dan tahun baru, cita rasa ambon akan keluar dari dapur keluargaku.
Hidangan organik di Indonesia menurut Melly?
Semua jenis masakan Indonesia bisa dikondisikan secara organik. Itulah enaknya jadi orang Indonesia. Aku bangga jadi orang Indonesia. Apalagi Negara kita agraris dan itu berarti untuk pertanian organik seharusnya bisa mendapatkan peluang yang baik di negaranya sendiri.
Dari apa yang sudah aku alami,
sepuluh tahun terakhir belakangan ini aku bisa mendapatkan semua jenis bahan pangan organik selain sayuran, buah, dan beras,
contohnya, gula tebu dari Kediri, tepung singkong pengganti tepung terigu dari Jawa Barat, garam laut dari Bali, dan masih banyak contoh lainnya.
Sekarang lagi sibuk apa?
Aktifitas aku prioritas untuk suami dan anak–anak.
Model, iklan, pemain sinetron, dan pemenang Juara III Gadis Sampul majalah Gadis 1990 yang pernah mendapat penghargaan Entrepreneur Agribusiness Award dari Ditjen BP2HP Kementerian Pertanian Republik Indonesia (RI) bekerja sama dengan majalah pengusaha ini, menikah dengan Prakaça Kasmir pada 2001. Dikaruniai 2 anak, Kaçamelyv, 8 tahun, dan Qalyçea, 6 tahun.
Bagaimana dengan kegiatan lain di luar rumah tangga?
Masih bisnis organik, aku juga sebagai ketua pertanian, perkebunan, dan kehutanan di IWAPI. Selain itu, menjadi calon legislatif DPR RI, dari Partai NasDem daerah pilihan Bogor-Cianjur, Jawa Barat.
Aku melihat misi untuk mensejahterakan kehidupan para petani dan mengedepankan hasil pertanian Indonesia akan bisa terealisasi lebih baik.
Gini-gini aku kan bergelut dengan pertanian melalui organik.
