Penulis: Adithya Pratama

Diskusi bersama William Wongso dan Chef Wan, chef terkenal asal Malaysia membuka mata akan kayanya kuliner Asia Tenggara.

Unik, itulah kesan awal Janet de Neefe terhadap kuliner Indonesia, khususnya Bali. Siapa sangka, ia pun jatuh cinta dan memutuskan untuk ambil bagian dalam melestarikan masakan…

Rasa penasaran membawanya ke Indonesia. Hingga kini, Chris Salans tidak pernah berhenti berusaha menemukan rasa terbaik dari negeri kita, Indonesia.

Sebuah kedai kecil di Kandahar Street, Singapura, selalu ramai dengan gelak tawa dan celoteh riang dalam Bahasa Indonesia yang sangat dekat di telinga saya.