Dari Redaksi

Yang Asing Jadi Tidak Asing

yang-asing-jadi-tidak-asing

Minggu ini kami ajak berkeliling Indonesia dari Danau Toba ke Maumere, sampai ke Manado, melalui masakan keluarga Rasamasa yang ditampilkan. Kadang-kadang kalau kita hanya mendengar namanya saja, banyak masakan yang terkesan asing. Setelah membaca resepnya baru kita sadari kalau sebenarnya masakan itu tidak seasing yang kita kira.

Inilah guna ratusan resep yang ada di Rasamasa. Bagi yang suka masak, silahkan dicoba. Tapi bagi yang senang makan, bisa dibaca untuk mengenal masakannya. Jadi masakan tersebut sudah tidak asing lagi kalau lain kali ketemu di jalan


RESEP KITA: NASI CAMPUR JAGUNG

rasamasa-nasi-jagung-campur-preview

RESEP KITA minggu ini datang dari Alfonsa Koban, asal Nusa Tenggara Timur: Nasi Campur Jagung. Ternyata kebiasaan untuk mencampur nasi dengan bahan karbohidrat lain bukan hanya di keluarga Nana, nama panggilan Alfonsa, tetapi juga keluarga di daerah lain. Ada masanya tanah memang perlu diistirahatkan dari menanam padi, dan diganti dengan jagung atau tanaman lainnya.


RESEP HARI INI

rasamasa-resep-nasi-goreng-magelangan

Tanpa sengaja, resep-resep Rasamasa minggu ini diisi dengan tema karbo ketemu karbo seperti Nasi Jagung Campur dari Nana, dan Nasi Magelangan di RESEP HARI INI. Saat dicoba, Nasi Goreng Magelangan ini menjadi salah satu favorit dari tim Rasamasa.


KISAH RESEP: AL'S CATERING

rasamasa-als-catering-2


MAKAN DI MANA: 3 MAKANAN BERKUAH DI DANAU TOBA YANG DINGIN

rasamasa-tuktuk-medan-dina-3

Kalau sedang di Danau Toba, cocoknya memang makan yang hangat-hangat dan berkuah. Inilah tiga pilihan yang kami coba di MAKAN DI MANA.


DAPUR JO @RASAMASA: DABU-DABU

rasamasa-dapur-jo-dabu-dabu-preview

Selain Ayam Tuturuga, kebetulan sekali Joanna Lasmono minggu ini memasak Ayam Woku. Saksikan di Dapur Jo @Rasamasa minggu ini.

Selamat membaca, dan selamat masak!