Ayam Goreng Saus Mentega

Recipe by Lila

Easy
Spicy

Serve: 5 Person

Ayam goreng dengan balutan bumbu rasa asam manis pedas

Bahan

1 ekor ayam, potong 16 bagian, cuci, lumuri dengan air jeruk nipis
4 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, cincang
1 bawang bombay sedang, cincang
2 cabai merah besar, iris
2 cabai hijau besar, iris
2 batang daun bawang, iris
Kecap Manis
Merica bubuk
Garam
Gula

Steps

Caranya

Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.
Panaskan wajan, masukan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan mentega, lelehkan. Tumis bawang bombay dan irisan cabai hingga layu.
Masukkan ayam yang sudah digoreng. Beri kecap manis, aduk rata. Tambahkan merica, garam, dan gula, cicipi.
Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api.

Lila

Keadaan kepepet setelah menikah menjadikan Lila belajar tentang segala pernak-pernik dapur. Sampai akhirnya, Lila berani menerima pesanan-pesanan seperti: Tumpeng, Ayam Kodok, nasi box, dan snacks box. Bermula dari teman-teman kantornya saja, sekarang Lila sudah bisa delivery berbagai macam produknya hingga Jabodetabek. Instagram Lila di @rumahlila. Lila mengetes resep ini untuk Rasamasa.