Nasi Goreng Daun Mengkudu

Recipe by Emma Isti

Easy
Spicy
Low Cost
Quick

Serve: 5 Person

Nasi goreng dengan irisan daun mengkudu dan bumbu kunyit

Like : 0
Tried : 0
Shop

Bahan

2 piring nasi putih dingin
2 telur, kocok
Minyak
10 lembar daun mengkudu, iris tipis
1 sendok teh kunyit bubuk

Bumbu

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabai merah keriting
4 cabai rawit merah
Merica bubuk
Garam

Steps

Caranya

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum, sisihkan ke samping.
Masukan telur, orak arik hingga matang.
Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan merica, cicipi.
Tambahkan irisan daun mengkudu, aduk sebentar sampai daun sedikit layu. Angkat dan sajikan.

Emma Isti

Emma Isti, istienator@gmail.com, tukang cicip-cicip terutama makanan Indonesia plus senang jalan-jalan. Background pendidikan di bidang pertanian dan juga masak-memasak.