Siapkan mangkuk bersih dan kering. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku.
Siapkan mangkuk. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan bersama kuning telur, aduk rata. Tambahkan ekstrak vanilla, pala, kayumanis, garam, gula, dan tepung terigu, aduk rata.
Masukkan putih telur ke dalam adonan sedikit demi sedikit dengan teknik melipat adonan (folding), hingga tercampur rata.
Panaskan wajan datar anti lengket. Olesi sedikit minyak.
Tuang satu sendok adonan. Beri potongan nanas. Tunggu hingga muncul gelembung udara di atasnya, balik. Masak sisi lainnya hingga matang merata. Lakukan hingga adonan habis.
Rachmy
Rachmy, IG @amynaferdy. Amy mengetes resep ini untuk Rasamasa.
Related Recipes
Recipe by Dapur Rasamasa
Serve: 5 Glass
Green banana ice suji leaves of green and natural pandan…