Recipe by Dapur Rasamasa
Serve: 5 Person
Mirip dengan ayam goreng bumbu kuning dengan tambahan spesial…
- Easy
Ingredients
Bumbu
- 6 sayap ayam, dagingnya dikumpulkan di bonggolnya
- Minyak goreng
Diaduk rata
- 1 jumput tepung roti (panir)
- 3 siung bawang putih diiris
- Garam
Sambal
- Acar nanas
- Sambal balado
- Dabu-dabu
Saat menggoreng, jangan balik ayam sebelum sisi bawahnya matang supaya tidak lengket di penggorengan
Steps
- Siapkan tepung panir, dicampur dengan bawang dan irisan bawang putih, aduk sampai rata. Lalu lumuri sayap ayam dengan campuran tepung.
- Panaskan minyak lalu masukkan ayam satu per satu dan kecilkan api supaya ayam tidak cepat gosong. Balik jika sudah setengah matang dan biarkan matang hingga warnanya kecoklatan dan kelihatan renyah.
- Sajikan dengan sambal balado.
