Some of the content in this page is translated with the help of Google Translate

Vla Jeruk Nipis

Serve: 32 Piece

Resep dari Olivia Wongso ini adalah bika diolesi vla jeruk nipis. Dimasukkan ke kulkas sebentar sampai vla sedikit mengeras, lalu taburi parutan jeruk nipis untuk aroma jeruknya.

Share

Bumbu

  • 2 butir telur dipisahkan kuningnya
  • 1 buah jeruk nipis diperas
  • 1 mangkok gula
  • 1 bika ambon

Resep dari Olivia Wongso ini adalah bika diolesi vla jeruk nipis. Dimasukkan ke kulkas sebentar sampai vla sedikit mengeras, lalu taburi parutan jeruk nipis untuk aroma jeruknya.

Steps

  1. Pisahkan kuning dari putih telur, tambahkan dengan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula menyatu dengan telur. Setelah itu beri perasan air jeruk nipis. Tuang sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan agak cair dan bertekstur halus.
  2. Rebus air sampai mendidih, taruh mangkuk berisi adonan vla di atasnya. Panaskan sambil terus diaduk sampai adonan mengental lalu angkat. Biarkan hingga dingin.
  3. Belah dua bika di bagian tengahnya. Olesi sisi bika dengan vla secukupnya dari tengah ke tepi. Lakukan lagi pada sisi bika yang lain sampai adonan vla habis. Masukkan ke kulkas, tidak perlu terlalu lama hanya sampai vla sedikit mengeras.
  4. Setelah vla mengeras, keluarkan bika, taburi parutan kulit jeruk nipis. Potong. Sajikan.
Olivia Wongso

This recipe has been tested in Olivia Wongso's own kitchen

#VlaJerukNipis
127
Tweet

Comment (0)

Loading