Membuat penganan yang satu ini butuh kegigihan luar biasa. Tapi, mencicipi hasilnya membuat kerinduan saya terobati dan pengetahuan anak-anak tentang Indonesia semakin bertambah.
Idul Adha di negara lain tidak seperti di negeri sendiri, itulah yang dirasakan Chef Ade  Muhammad Pratama. Selama dua tahun bekerja di sebuah hotel ternama di Dubai, kesibukan…
Sebuah kedai kecil di Kandahar Street, Singapura, selalu ramai dengan gelak tawa dan celoteh riang dalam Bahasa Indonesia yang sangat dekat di telinga saya.
Ketika masih di Indonesia, kita bisa makan hampir seluruh masakan Indonesia yang diinginkan tanpa banyak pikir. Namun, sebagai seorang Muslim yang saat ini menempuh pendidikan…
Beberapa mahasiswa, misalnya, patungan membeli martabak cokelat besar yang gurih, lalu bersama-sama menikmatinya dengan wajah tersenyum. Setidaknya, untuk sesaat mereka bisa kembali…
I don't know why, there has always been something enticing about the scent of the kue semprit from my grandmother’s recipe, though the ingredients she used were certainly not…
I will never forget my aunt bringing a big bowl of Malbi, a stew replete with Palembang spices, along with several packs of steamed rice cakes. This was a family tradition.
As an Indonesian abroad, fasting has its ups and down especially in a country where the majority of its population do not fast, like when I was living in the United States.
Rawon, an East Javanese dish, hardly appears in my kitchen, considering the rarity of keluak in New Zealand. When keluak is finally here, I couldn't waste this luxury.
Loading