Blog

Ragam Cerita Minggu Ini

ragam-cerita-minggu-ini

Bulan Agustus penuh dengan perayaan. Selesai lebaran, seminggu kemudian kita merayakan hari kemerdekaan. Walaupun bulan sudah berakhir, ternyata acara-acara festival kuliner masih terus bergulir.


BLOG DI BALIK RASAMASA #5: SAMUEL SUNANTO

rasamasa-blog-samuel-sunanto_5

Bicara soal perayaan, Samuel Sunanto, fotografer di balik Resep Hari Ini Rasamasa.com, selalu menanti-nanti acara makan soto ayam ibunya di rumah, di setiap kenaikan kelas saat masih SD. Menurut Sam, nama pendeknya, belum ada soto ayam lain yang bisa menyaingi soto ayam ibunya, seperti yang diceritakan oleh Sam di Blog: Di Balik Rasamasa #5.


MASAK DI RANTAU: ENAKNYA JADI ORANG INDONESIA

rasamasa-masak-di-rantau-toronto-grace-emilia-3

Setiap ada hari besar di Indonesia, Konsulat Jenderal dan Kedutaan Besar Republik Indonesia di seluruh dunia menjelma menjadi pusat makanan, terutama bagi mahasiswa dan mahasiswi Indonesia di rantau. Pada perayaan 17 Agustus 2013 yang lalu, Grace Emliia, mahasiswa yang sedang berguru di Toronto, Kanada, menceritakan tentang apa yang dialaminya di Kanada, di Masak Di Rantau minggu ini.


RESEP KITA: RUMPU RAMPE

rasamasa-resep-rumpu-rampe-elisabeth-dawan-kein

Elisabeth Dawan memberikan resep rumpu rampe keluarganya di Maumere. Rasa pahit dari sayur pepaya lah yang justru dicari di resep ini.


RESEP HARI INI

rasamasa-sop-kaki-kambing-artikel

Minggu ini kami munculkan beberapa resep ayam dan kambing, sebagai sop maupun panggangan. Bumbu-bumbunya unik, tinggal dilihat di halaman Kumpulan Resep kami.


MAKAN DI MANA

rasamasa-dapur-raya-es-campur_2

Banyak sekali minuman es yang kita miliki, dan isinya juga kadang tampak random, tapi sebetulnya tidak. Warnanya pasti berkisar di merah, hijau, kuning, krim dan hitam. Teksturnya juga lembut kelapa muda, kenyal mutiara sagu dengan tengah yang agak renyah, dan halusnya alpukat hijau. Coba kita perhatikan melalui es campur, salah satu minuman es terpopuler sejak dulu, di Makan Di Mana.


KALENDER KULINER

rasamasa-festival-kuliner-serpong-1

Awalnya kami kira alasan untuk masakan dan makanan akan sepi setelah lebaran usai. Tetapi ternyata dalam seminggu ini saja setidaknya ada tiga pembukaan acara kuliner di Jakarta dan seputarnya. Berarti, pesta kuliner terus berlanjut. Semua menawarkan hal yang berbeda, tetapi merayakan hal yang sama: masakan Indonesia yang otentik. Untuk lengkapnya ikuti tautan ke Kalender Kuliner kami.


DAPUR JO @RASAMASA: BALADO UDANG

rasamasa-dapur-jo-balado-udang-video

Minggu ini Jo menunjukkan bagaimana mudahnya menyiapkan balado udang. Saksikan trik apa yang Jo lakukan di video ini. Selamat membaca, sebelum masak...