Ayam Lada Hitam

  • Easy

Untuk: 5 Orang

Sangat cocok sebagai topping di mangkuk berisi nasi hangat atau bekal makan siang

Bagikan

Bahan

  • 1 dada ayam, potong bite-size, beri garam dan air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan
  • 1 bawang Bombay, iris bite-size
  • 6 siung bawang putih, cincang
  • ½ buah paprika merah, potong bite-size
  • 1 batang daun bawang, iris memanjang
  • Garam
  • Gula

 Campuran Saus

  • 3 sendok teh saus tiram
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh merica hitam kasar

Caranya

Caranya

  1. Panaskan wajan tebal anti lengket. Pan fried ayam hingga permukaannya kecoklatan dan mengeluarkan minyak. Sisihkan.
  2. Dengan minyak ayam (tambahkan sedikit minyak jika perlu), tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan paprika merah, tumis kembali hingga paprika harum dan berubah warna.
  4. Masukkan ayam yang sudah dimasak, siram dengan campuran saus. Masak hingga harum dan saus membalut rata seluruh bahan, angkat. Sajikan.
Rasamasa

Phonetography lover who loves cooking, baking, and owns an online cake shop named IG @cakeforiaku.

#AyamLadaHitam
127
Tweet

Komentar (0)

Loading