Balado ikan kering

  • Easy

Untuk: 5 Orang

Ikan pakang adalah ikan kering tipis. Ikan satu ini bisa jadi teman makan yang renyah.

Bagikan
  • 3 gelas ikan pakang tawar
  • 2 sendok makan air asam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Minyak goreng

Ulek Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 10 cabai merah besar
  • Garam

 

Ikan pakang adalah ikan kering tipis. Ikan satu ini bisa jadi teman makan yang renyah.

Caranya

  1. Goreng ikan pakang sampai kering di atas api panas sedang. Angkat, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air asam dan gula, aduk cepat sampai gula larut. Kecilkan api.
  3. Masukkan ikan goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat. Sajikan.

 

Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#BaladoIkanKering
127
Tweet

Komentar (0)

Loading