Bubur Seafood

Untuk: 3 Orang

Enak disantap hangat. Harus pilih seafood yang segar

Bagikan
  • 1 batang serai, keprek
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 gelas fillet ikan kakap potong dadu
  • 1 gelas cumi-cumi, potong-potong tipis
  • 1 gelas udang kupas
  • 6 gelas kaldu udang
  • 3 bungkus bubur ayam instan
  • Merica bubuk
  • Gula pasir
  • Garam

Ulek Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 5 cabai merah keriting
  • ½ sendok makan ebi (udang kering)

Taburan

  • 5 batang daun ketumbar, cincang

Enak disantap hangat. Harus pilih seafood yang segar

Caranya

  1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai bumbu harum dan daun jeruk layu.
  2. Masukkan ikan, cumi, dan udang, aduk hingga seafood berubah warna. Tuangi kaldu udang, didihkan.
  3. Masukkan bubur instan, aduk sampai menjadi bubur. Bubuhi merica, gula pasir, dan garam, aduk rata, angkat.
  4. Sajikan dengan taburan daun ketumbar cincang.

 

Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#BuburSeafood
127
Tweet

Komentar (0)

Loading