Ceker Semur Pedas

Resep dari Sasha Ali

Easy
Spicy

Untuk: 4 Orang

Ceker ayam dengan rasa sedikit pedas dan manis dari kecap cocok untuk camilan

Suka : 1
Coba : 0
Belanja

500 gram ceker ayam
1 bawang bombai
5 siung bawang putih
5 cabai rawit
2 gelas air
1 sendok teh merica
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
Gula
Garam

Masak dengan api sedang agar ceker empuk

Caranya

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai rawit hingga aroma matang dan harum tercium. Tambahkan air, didihkan.
Masukkan ceker ayam. Bubuhi merica, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata. Didihkan kembali.
Beri garam dan gula, aduk rata. Masak hingga ceker ayam empuk dan air hampir habis.
Angkat. Sajikan hangat.

Sasha Ali

Resep ini sudah dicoba di dapur Sasha Ali. Nama Sasha adalah pemberian kakek saya sebagai nickname, sedangkan Ali adalah nama kakek saya yang banyak menginspirasi saya.