Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Singkong rebus dengan saus santan dan taburan wijen sangrai
- Mudah
- Murah
Bahan
- 2½ gelas Nestlé CARNATION Susu Evaporasi
- 1 ekor ayam pejantan, potong 10
- 2 batang serai, keprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 belimbing wuluh
- Daun kemangi
- 1 paprika kuning atau merah sesuai selera
- 1 sedok teh garam
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
- ½ sendok teh gula pasir
Ulek Halus:
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari kunyit
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 cabai merah keriting
- 2 butir kemiri
Resep itu saya kreasikan sendiri, idenya dari buah belimbing sayur yang ada di depan rumah saya
Caranya
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun kunyit hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata.
- Tuang Nestlé CARNATION Susu Evaporasi, aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir, aduk rata.
- Masak hingga mendidih dan matang.
- Masukkan belimbing wuluh, paprika, dan daun kemangi, didihkan sebentar. Angkat. Sajikan.
