Daging Bumbu Serapah

  • Easy

Untuk: 5 Orang

Daging masak dengan rasa bumbu Bali yang kuat

Bagikan
daging-bumbu-serapah

Bahan

500 gram daging sapi, rebus sampai lunak

1½ gelas (150 ml) santan

3 lembar daun salam

2 sendok teh tepung beras

5 sendok makan air

 

Bumbu halus

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cabai merah

1 cabai rawit merah

½ sendok teh pala halus

2 bunga cengkeh

¼ ruas jari lengkuas

½ ruas jari jahe

½ ruas jari kencur

1 ruas jari kunyit

1 sendok makan gula jawa

½ sendok makan garam

1 sendok makan terasi

Caranya

  1. Masak daging hingga lunak. Angkat dan potong kecil lalu tata di piring saji.
  2. Tumis bumbu halus serta daun salam hingga tercium harum.
  3. Tuang santan, aduk sebentar.
  4. Tambahkan tepung beras yang telah dilarutkan dan aduk terus hingga mengental seperti bubur.
  5. Siram bumbu di atas daging.
Rasamasa

Resep daging bumbu serapah ini telah dites di Dapur Rasamasa oleh Ervita Damayanti, Wednesdate Cooking, di Dapur Rasamasa. Saya suka memasak dan mengumpulkan resep sejak SMP. Senang sekali karena kebetulan, suami saya doyan makan. Sehingga membuat saya makin semangat untuk mencoba macam-macam resep. Setelah punya anak, saya makin terpacu untuk membuat makanan rumahan yang selalu bisa membuat kangen sampai mereka besar nanti. Ervita, IG @mamivita.

#DagingBumbuSerapah
127
Tweet

Komentar (0)

Daging Bumbu Serapah

Daging masak dengan rasa bumbu Bali yang kuat

Lengkapnya: https://rasamasa.com/resep/daging-bumbu-serapah

Untuk mengirim beberapa email, pisahkan email dengan tanda koma, misalnya john@example.com, doe@example.com

Loading