Daging Masak Habang

Resep dari Rasamasa

Easy

Untuk: 5 Orang

Daging masak dalam bumbu merah yang terasa manis segar dari Banjarmasin

5 iris @100 gram daging sapi

Bumbu halus

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 cabai merah

3 cabai rawit merah

3 butir kemiri

6 mata asam jawa

½ gula jawa

1 sendok makan garam

½ sendok teh terasi

Caranya

Panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan daging dan tambah air sedikit demi sedikit.
Masak perlahan di atas api kecil sampai daging empuk dan kuah berkurang.
Angkat dan hidangkan.

Rasamasa

Resep daging masak habang telah dites untuk Rasamasa oleh Lila, komunitas Wednesdate Cooking, di Dapur Rasamasa. Keadaan kepepet setelah menikah menjadikan Lila belajar tentang segala pernak-pernik dapur. Sampai akhirnya, Lila berani menerima pesanan-pesanan seperti: Tumpeng, Ayam Kodok, nasi box, dan snacks box. Bermula dari teman-teman kantornya saja, sekarang Lila sudah bisa delivery berbagai macam produknya hingga Jabodetabek. Instagram Lila di @rumahlila.