Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Gelas
Cendol yang baik terbuat dari tepung beras. Asli rasanya.
- Mudah
- Murah
- Cepat
Bahan
- 2 bungkus cendol beras siap pakai
- 3 gelas air
- 50 gram pacar cina
- 1 kaleng Nestlé CARNATION Susu Evaporasi
- ½ liter ketan hitam yang sudah dimasak sebelumnya
- Gula merah
- Gula pasir
- Daun pandan, untuk hiasan
Suami dan putri saya suka sekali dengan Es Cendol, lama kelamaan suami bilang bosen karena kebanyakan es cendol yg dijual monoton. Es cendol yg saya buat sendiri ini, ada tambahan ketan hitam dan pacar cina, santannya saya ganti Nestlé CARNATION Susu Evaporasi.
Caranya
- Campur cendol dengan air, didihkan. Tiriskan.
- Campur pacar cina dengan air secukupnya, rebus hingga matang. Tiriskan.
- Campur Nestlé CARNATION Susu Evaporasi dengan sedikit air dan daun pandan, didihkan. Matikan api, biarkan hingga dingin.
- Masak 2 gelas air dengan gula merah dan gula pasir secukupnya, hingga gula larut dan mendidih.
- Penyajian: Masukan ketan hitam, cendol, campuran Nestlé CARNATION Susu Evaporasi kedalam gelas-gelas saji. Tambahkan gula cair, pacar cina, dan hiasan potongan daun pandan. Sajikan.
