Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Ayam pedas dengan sedikit asam serta rasa manis buah markisa
- Mudah
- Cepat
Bahan
- 1 bungkus agar-agar bening
- 3 sendok makan gula pasir
- 2½ gelas (500 ml) santan
- 2 gelas (400 ml) susu cair
- Es batu
- Persik
- Blueberry
- Sirup buah markisa
Caranya
- Kopyor-buatan: Masukkan agar-agar dan gula pasir ke dalam panci, tambahkan santan dan susu lalu masak hingga mengental di atas api kecil, sambil diaduk-aduk terus. Siapkan wadah berisi es batu, tuangkan agar-agar sedikit demi sedikit ke es batu hingga menyerupai kopyor.
- Siapkan gelas saji, isi dengan kopyor buatan, dan tambahkan es batu. Tambahkan buah persik dan blueberry lalu tuangkan sirup buah markisa secukupnya.
- Beri topping sesuai selera sebagai hiasan.
- Es kopyor buah campur markisa siap dihidangkan.
