Belimbing wuluh memberikan rasa asam yang segar pada masakan
Caranya
Aduk rata ayam dan bumbu halus.
Tambahkan irisan lengkuas dan belimbing wuluh. Aduk rata.
Siapkan daun pisang. Tata selembar daun salam pada lapisan pertama, letakkan campuran ayam dan bumbu. Tambahkan cabai rawit merah, tuangi sedikit minyak dan air.
Bungkus lalu sematkan lidi. Kukus hingga ayam tampak matang secara merata.