
Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Nasi goreng dengan irisan daun mengkudu dan bumbu kunyit
- Mudah
- Pedas
- Murah
- Cepat
3 ikat daun singkong, petiki daunnya dan tumbuk hingga hancur
1 potong rebung, iris halus
1 genggam rimbang, tumbuk sekedarnya
4 mata asam jawa, larutkan dengan 2 sendok makan air hangat
½ gelas (100 ml) santan kental
2½ gelas (500 ml) air
50 gram bumbu dasar kuning
1 genggam teri medan tawar
1 batang serai
1 lembar daun kunyit
1 sendok teh garam
Setelah ditumbuk, buang air daun singkong agar gulai tidak menjadi hijau