Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Saus pesto creamy rasa bayam pas untuk pasta bentuk penne
- Mudah
- Murah
- Cepat
Bahan
- 1 ikat bayam berdaun besar, buang batangnya
- 1 gelas santan dari ¼ bagian kelapa parut
- Minyak goreng
Campur, Ayak
- 100 gram tepung terigu
- 1 gelas tepung beras
Ulek Halus
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sendok teh jintan
- ½ sendok teh ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- ½ sendok teh gula jawa iris
Renyah dan sehat sebagai camilan, karena daun bayam sarat serat juga.
Caranya
- Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung, aduk rata.
- Tuangi santan ke dalam campuran tepung sambil aduk hingga adonan tidak berbindil. Lapisi sehelai daun bayam dengan adonan hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga tepung warna kuning kecokelatan. Tiriskan. Sajikan.
