Kue Lupis

  • Easy
  • Low Cost
  • Quick

Untuk: 5 Orang

Lupis dari beras ketan ditaburi kelapa parut dan dituangi gula aren cair

Bagikan
  • ½ kg beras ketan, cuci dan bubuhi garam
  • 1 Pelepah daun pisang batu
  • Lidi atau tusuk gigi
  • ½ butir kelapa setengah tua, parut memanjang dan bubuhi garam

Gula cair

  • 2 balok gula siwalan
  • ½ sendok teh garam
  • Daun pandan

Lupis dibuat dari beras ketan, dengan rasa gurih kelapa parut dan manisnya gula siwalan. Biasanya dimakan pada saat sarapan atau teman minum teh di sore hari.

Caranya

  1. Taruh daun pisang di atas meja, letakkan segenggam beras ketan di atas daun pisang, bungkus, kukus hingga terasa padat
  2. Bubuhi garam pada sedikit air. Tambahkan gula silawan dan panaskan hingga mencair lalu beri daun pandan. Aduk rata, matikan api.
  3. Buka bungkus lupis, taburi kelapa parut dan sirami gula siwalan cair.
Dapur Rasamasa

Gula siwalan dapat digantikan dengan gula aren, sedangkan daun pisang batu bisa digantikan dengan daun pisang Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#KueLupis
127
Tweet

Komentar (0)

Loading