Kunyit Asam

  • Easy
  • Low Cost
  • Quick

Untuk: 5 Gelas

Rasa asam manis dan kunyit yang seimbang membuatnya minuman menyenangkan sehari-hari

Bagikan

500 gram kunyit, sikat, cuci bersih

500 gram asam jawa, buang biji dan seratnya

¼ blok silinder (25 gram) gula jawa

10 gelas (2 liter) air

Garam

 

Caranya

  1. Parut kunyit menggunakan parutan atau juicer. Saring.
  2. Siapkan panci berisi air, tambahkan kunyit, asam jawa dan gula jawa. Rebus sambil diaduk sesekali.
  3. Bubuhi sedikit garam, aduk rata. Didihkan. Angkat.
  4. Biarkan hingga dingin. Lalu simpan di kulkas.
  5. Sajikan dingin atau panas sesuai selera.

 

Tips & Trik

Untuk menghilangkan warna kuning kunyit pada tangan, langsung usap-usap jari dengan soda kue dan cuci dengan sabun.

Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#KunyitAsam
127
Tweet

Komentar (0)

Loading