Meat Ball Creamy Nyumi

Bola-bola daging ini dibuat dari adonan susu dan tepung, dan diisi dengan keju bertekstur krim

1. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan terigu, aduk rata hingga berbulir-bulir. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kental.
2. Masukkan daging giling tumis, bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk rata. Matikan api kompor. Sisihkan hingga agak dingin.
3. Bentuk bola-bola kecil, isi irisan keju, bulatkan kembali. Lakukan hingga selesai. Gulingkan bola-bola ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, dan gulingkan kembali ke tepung panir hingga tersalut rata. Lakukan hingga selesai.
4. Simpan dalam lemari pendingin 30-60 menit sebelum digoreng agar panir menempel sempurna.
5. Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.