

Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Cara membuat sirup gula aren sama dengan membuat kinca,…
- Murah
- Cepat
½ bungkus (500 gram) mi lidi, rebus lalu tiris
3 butir telur rebus, belah dua memanjang
3 kentang, kukus dan iris
1 tahu putih goreng, potong dadu
3 sendok makan minyak tumis
2 genggam udang, cuci, kupas bersih sebagian dan tinggalkan ekornya selebihnya, sisihkan kulitnya
2 batang serai, geprek dan ikat
1 ruas jari lengkuas, geprek
1 ruas jari kayumanis
1 kapulaga, pecahkan
½ bunga lawang
2 bunga cengkeh
1 daun salam
1 sendok teh gula jawa iris
2½ gelas (500 ml) air
1 genggam udang rebus (tanpa ekor)
10 bawang merah
8 siung bawang putih
½ ruas jari jahe
¼ sendok teh merica
¼ sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
Bawang goreng
Kerupuk merah
Sambal cabai rawit