Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Daging ayam sedap bumbu kuning beraroma kemangi dan panggang…
Bahan
- Minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cabai merah, potong serong
- 2 sendok makan ayam cincang
- 2 sendok makan wortel rebus yang dipotong dadu
- 1 batang daun bawang, potong tipis
- 3½ gelas nasi putih
- 2 sendok makan kacang polong
- 4 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap ikan
- Merica bubuk
- 1 butir telur ayam, kocok rata
- Garam
Praktis dan Nikmat. Perhatikan penggunaan api, antara api besar, sedang, dan kecil.
Caranya
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum, masukkan ayam, wortel, dan daun bawang, aduk hingga rata.
- Masukkan nasi, kacang polong, bubuhi kecap asin dan merica, sisihkan nasi ketepi wajan.
- Tuang telur kocok, orak-arik sampai matang, aduk kembali semua bahan hingga rata.
- Bubuhi garam sesuai selera, aduk rata. Sajikan.
