Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Mirip dengan ayam goreng bumbu kuning dengan tambahan spesial…
- Mudah
Bahan
- 5 piring nasi
- 5 butir telur ayam, kocok lepas
- Minyak kelapa
Ulek Halus
- 3 butir kemiri
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cabai merah keriting
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 3 ruas jari kencur
- Garam
Nasi goreng ini simpel, enak karena rasa cikur (kencur) yang khas
Caranya
- Tumis bumbu halus hingga aroma matang dan harum tercium. Pinggirkan ke sisi wajan.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi, aduk bersama telur dan bumbu halus hingga tercampur rata. Bubuhi garam secukupnya, aduk rata. Goreng hingga nasi agak kering, angkat. Sajikan.
