Nasi Goreng Magelangan

  • Quick

Untuk: 2 Orang

Nasi dan mi dicampur daging ayam dan hati ampela serta sedikit sayuran

Bagikan
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 300 gram nasi putih
  • 100 gram mi telur, rebus, tiriskan
  • 100 gram dada ayam, rebus, suwir-suwir
  • 2 hati ampela, rebus, potong-potong
  • 5 batang caisim, potong-potong
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam
  • Merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • Minyak goreng

Ulek Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • ½ sendok teh terasi
  • 1 sendok teh ebi

 

Ada dua sumber karbohidratnya, nasi dan mi. Dicampur dengan daging ayam dan hati ampela serta sedikit sayuran, coba yuk nasi goreng magelangan!

Caranya

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Orak-arik telur, masukkan ayam, hati, ampela, dan caisim, aduk rata. Masak hingga caisim layu.
  2. Tambahkan nasi dan mi, aduk rata.
  3. Masukan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daun bawang layu. Angkat. Sajikan.

 

Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#NasiGorengMagelangan
127
Tweet

Komentar (0)

Loading