Nasi Goreng Sapi

Resep dari Rasamasa

Easy

Untuk: 5 Orang

Nasi goreng dengan rasa dominan gurih daging sapi

Bahan

¼ kg daging sapi khas dalam, iris tipis memanjang
2 piring beras pera dingin
2 butir telur
1 bawang bombay, cincang
1 ruas jari jahe, cincang
3 siung bawang putih, cincang
3 cabai rawit merah, iris halus
1 sendok makan minyak wijen
3 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
Garam
Daun bawang

Pelengkap

Mentimun
Tomat

Caranya

Caranya:

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan telur, orak-arik di atas wajan hingga matang, angkat dan sisihkan.
Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan jahe dan bawang putih, tumis kembali hingga harum.
Masukkan daging sapi, tumis hingga matang. Tambahkan telur, nasi, dan cabai rawit. Beri kecap asin, minyak wijen, kecap asin, dan sedikit garam jika perlu, aduk rata. Beri irisan daun bawang, aduk rata.
Sajikan dengan irisan mentimun dan tomat.

Rasamasa

Ervita, IG @mamivita. Saya suka memasak dan mengumpulkan resep sejak SMP. Senang sekali karena kebetulan, suami saya doyan makan. Sehingga membuat saya makin semangat untuk mencoba macam-macam resep. Setelah punya anak, saya makin terpacu untuk membuat makanan rumahan yang selalu bisa membuat kangen sampai mereka besar nanti. Vita mengetes resep ini untuk Rasamasa.