Nasi Tutug Oncom

  • Easy
  • Spicy
  • Low Cost
  • Quick

Untuk: 5 Orang

Bakar oncom jangan terlalu lama agar tidak menimbulkan rasa pahit.

Bagikan
rasamasa-berry-kitchen-resep-masakan-siap-antar
  • 150 gram oncom bandung, potong dadu
  • 3 sendok makan margarin cair
  • 5 piring nasi putih panas
  • Tusukan satai
  • 4 sendok makan bawang goreng

Ulek Halus

  • 8 butir bawang merah
  • 2 ruas jari kencur, potong tipis
  • 4 cabai merah keriting, potong sedang
  • 4 cabai rawit merah, potong tipis
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Garam

Resep original dari bandung, jawa barat. Jangan bakar oncom terlalu lama agar tak menimbulkan rasa pahit.

Caranya

  1. Tusuk oncom dengan tusukan satai, bakar di atas api hingga  harum.
  2. Campur margarin cair ke bumbu halus, aduk rata. Celup oncom ke bumbu halus lalu cacah kasar dengan garpu sambil terus diaduk rata bersama bumbu halus.
  3. Tumis oncom hingga aroma bumbu tercium matang.
  4. Tambahkan nasi panas ke oncom berbumbu, aduk rata.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tips & Trik

Jangan bakar oncom terlalu lama agar tak menimbulkan rasa pahit.

Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#NasiTutugOncom
127
Tweet

Komentar (0)

Loading