Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 7 Orang
Buncis masih terasa renyah karena hanya dimasak sebentar
- Mudah
Bahan
- 250 gram buncis, iris serong
- 2 lembar daun salam
- Air
- Garam
- Minyak Goreng
Iris Halus
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cabai merah
- 1 ruas jari lengkuas
Ulek Halus
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh gula jawa
- sendok teh terasi
Gunakan api besar saat memasak sayuran agar warnanya tetap menarik.
Caranya
- Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga aroma harum. Masukkan daun salam, aduk rata.
- Masukkan potongan buncis, aduk rata. Masak di atas api besar tambahkan air sesuai selera, aduk rata.
- Masak hingga buncis lembut. Angkat. Sajikan.
