Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Citarasa pahit daun pepaya jadi seimbang ditambah daun…
- Mudah
- Pedas
- Murah
- Cepat
Bahan
- 5 ikat genjer, potong-potong
- Minyak goreng
- 1 ruas jari lengkuas, keprek
- 5 buah cabai hijau, iris serong
Ulek Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam
Sedap dan praktis, pastikan api besar saat menumis
Caranya
- Rebus genjer dalam air mendidih sebentar hingga layu. Angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan cabai hijau iris, aduk rata. Tumis hingga cabai layu.
- Masukkan genjer, aduk rata. Masak genjer hingga layu dan lembut batangnya.
- Angkat. Sajikan.
