Oseng Kacang Panjang Tongkol dan Jagung

  • Easy
  • Quick

Untuk: 5 Orang

Selain menggunakan ikan tongkol segar yang digoreng, bisa juga menggunakan ikan tongkol asap atau pindang.

Bagikan
  • 100 gram ikan tongkol
  • 3 ikat kacang panjang, potong-potong
  • 2 ruas jari lengkuas, keprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 papan petai, kupas kulit ari, belah dua
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 4 bonggol jagung manis, pipil
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ gelas air
  • Minyak goreng

Iris

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 cabai merah besar

 

Selain menggunakan ikan tongkol segar yang digoreng, bisa juga menggunakan ikan tongkol asap atau pindang.

Caranya

  1. Goreng ikan tongkol, lalu disuwir-suwir.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, petai, kacang panjang, jagung, tomat, cabai merah, kecap manis, garam, gula, dan air. Aduk-aduk.
  3. Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk rata. Sajikan

 

Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#OsengKacangPanjangTongkolDanJagung
127
Tweet

Komentar (0)

Loading