Oseng Labu Siam

  • Easy
  • Low Cost
  • Quick

Untuk: 5 Orang

Untuk membuat oseng-oseng labu siam, pilih labu siam yang tidak tua. Remas-remas irisan labu siam dengan garam sampai layu sebelum ditumis.

Bagikan
  • 2 labu siam
  • Minyak goreng
  • 2 buah tahu putih, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • Garam

Iris 

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 cabai hijau
  • 1 ruas jari kencur
  • 1 ruas jari lengkuas

 

Untuk membuat oseng-oseng labu siam, pilih labu siam yang tidak tua. Remas-remas irisan labu siam dengan garam sampai layu sebelum ditumis.

Caranya

  1. Kupas labu, iris-iris, remas-remas dengan garam sampai layu. Cuci bersih, tiriskan.
  2. Goreng tahu hingga berubah warna kuning kecokelatan. Tiriskan.
  3. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan irisan labu, aduk rata.
  4. Oseng-oseng di atas api besar, tambahkan potongan tahu, bubuhi garam sesuai selera, aduk rata.
  5. Masak sebentar di atas api besar hingga bumbu tercampur rata dan tercium aroma matang. Angkat. Sajikan.

 

Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#OsengLabuSiam
127
Tweet

Komentar (0)

Loading