

Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Daging ayam sedap bumbu kuning beraroma kemangi dan panggang…
1 ekor ayam, potong 12
1 gelas (200 ml) santan kental
1 ikat daun kemangi, petiki
2 lembar daun salam
6 belimbing wuluh, belah dua memanjang
1 sendok makan jeruk nipis
3 sendok makan minyak
Garam secukupnya
Bumbu halus :
25 bawang merah, rajang sebagian dan sisihkan
10 siung bawang putih, rajang sebagian dan sisihkan
3 cabai merah besar
12 cabai merah keriting
10 biji kemiri, sangrai
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe