Rebus air hingga mendidih, masukkan pasta bentuk penne dan masak sampai kenyal (al dente). Tiriskan, tinggalkan penne dan air pasta.
Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan daging giling, garam dan gula serta merica, aduk hingga rata dan daging berubah warna. Tambahkan garam atau gula hingga terasa pas.
Masukkan penne, dan beri 3 sendok makan air rebusan pasta, aduk agar penne tampak mengilap.
Matikan api, dan sajikan.
Ervita Damayanti
Saya suka memasak dan mengumpulkan resep sejak SMP. Senang sekali karena kebetulan, suami saya doyan makan. Sehingga membuat saya makin semangat untuk mencoba macam-macam resep. Setelah punya anak, saya makin terpacu untuk membuat makanan rumahan yang selalu bisa membuat kangen sampai mereka besar nanti. Ervita, IG @mamivita. Resep Pasta Penne Saus Daging Giling Pedas ini dibuat dan telah dites oleh Ervita Damayanti, Wednesdate Cooking, di Dapur Rasamasa.