Ikan peda yang asin berpadu dengan cabai rawit dan bumbu pepes, makin terasa sedap setelah dikukus matang.
Caranya
Ambil potongan daun pisang, masukkan ikan peda lumuri bumbu rata. Masukkan 3 cabai rawit. Bungkus daun pisang. Semat ujung-ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga peda habis.
Kukus dalam dandang panas hingga daun layu selama 30 menit. Angkat.