11 batang daun pandan, iris, blender bersama 1 gelas air, saring, ambil airnya
1 butir telur, kocok
300 gram gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok teh vanila bubuk
Irisan buah peach kaleng
Pastikan semua bahan tercampur rata sebelum api dinyalakan.
Caranya
Tata irisan buah peach ke dalam gelas saji ukuran 100 ml.
Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata dengan whisker hingga tidak ada gumpalan.
Nyalakan api sedang. Aduk terus adonan dengan whisker hingga mendidih dan terbentuk bulir-bulir menyerupai lumut, matikan api. Diamkan kurang lebih 20 detik hingga bulir-bulir menyerupai lumut naik ke permukaan adonan.
Tuang adonan puding ke dalam gelas saji. Tunggu hingga dingin dan mengeras, masukkan ke lemari pendingin, sajikan.
Rini Octaviyati
Resep ini sudah dicoba di Dapur Rini Octaviyati
Resep Terkait
Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 10 Potong
Rasanya lebih enak dan gurih dengan menggunakan Nestlé…