Rujak Pengantin Ala Sabil Al Rasjid

  • Easy
  • Spicy
  • Low Cost
  • Quick

Untuk: 5 Orang

Kalau ada prasmanan betawi apalagi di perayaan perkawinan, pasti ada rujak pengantin.

Bagikan
  • 2 mi basah, seduh air panas
  • 2 kentang, potong tipis
  • 2 mentimun, kerat dengan garpu dan diiris tipis
  • 5 daun selada lebar
  • 5 telur, rebus dan belah empat memanjang

Ulek Halus

  • 1 genggam kacang tanah, goreng
  • 1 sendok makan kacang mete, goreng
  • ½ sendok makan ebi, rendam air panas, tiriskan, goreng
  • Minyak
  • 4 cabai merah keriting
  • 2 cabai merah besar
  • 2 cabai rawit merah
  • Garam
  • Gula jawa
  • Cuka

Biasanya kalau ada acara kawinan di keluarga, akan ada pembagian tugas dan ditanyakan, Lo mau bikin apa? Kalau kebagian tugas rujak pengantin, saya pakai resep ini.

Caranya

  1. Goreng kentang di atas api besar. Angkat sebelum warnanya berubah kecokelatan.
  2. Taruh daun selada di dasar mangkok. Masukkan mi, telur rebus, mentimun dan kerupuk.
  3. Terakhir, tuang bumbu kacang di atasnya.

 

Sabil Al Rasjid

Resep ini sudah dicoba di Dapur Sabil Al Rasjid

#RujakPengantinAlaSabilAlRasjid
127
Tweet

Komentar (0)

Loading