Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Sambal pedas ikan tongkol asap, sedap dimakan dengan nasi…
Bahan
200 gram empal suwir
10 butir bawang merah, potong kasar
3 siung bawang putih, potong kasar
10 cabai hijau keriting, potong pendek 1 cm
1 tomat merah, potong kasar
1 sendok makan air perasan jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
Caranya
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan melayu.
- Masukkan cabai hijau dan tomat, aduk-aduk sampai tercium aromanya.
- Beri garam dan gula, dan tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk sebentar.
- Masukkan empal suwir lalu aduk hingga merata. Angkat.
- Sajikan dengan nasi panas.
