Sambal Krecek

  • Easy
  • Spicy

Untuk: 5 Orang

Kerupuk kulit yang dimasak bersama santan dengan rasa pedas gurih

Bagikan

Bahan

  • ¼ kg krecek yang sudah digoreng
  • 1 ruas jari lengkuas, keprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 ½ gelas santan
  • 10 cabai rawit merah utuh
  • Minyak

 Haluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 cabai merah keriting
  • 3 cabai merah besar
  • 3 mata asam
  • 2 sendok makan gula jawa sisir
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • Garam
  • Kaldu bubuk rasa ayam

Caranya

Caranya:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali.
  2. Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Masukkan krecek yang sudah digoreng, masak hingga mendidih kembali. Tambahkan cabai rawit utuh, matikan api.
Rasamasa

Dewi mengetes resep ini untuk Rasamasa

#SambalKrecek
127
Tweet

Komentar (0)

Loading