Sambal Terasi

  • Easy
  • Spicy
  • Low Cost
  • Quick

Untuk: 1 Orang

Sambal gurih dari terasi yang digoreng

Bagikan
  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 cabai rawit merah
  • 10 cabai merah keriting
  • 1 sendok teh terasi
  • Garam
  • Gula
  • Minyak goreng, panaskan

Sambal terasi yang digoreng ini cocok untuk hampir semua masakan. Terasinya menambahkan rasa gurih pada sambal.

Caranya

  1. Goreng bumbu kecuali garam dan gula sampai layu. Angkat, tiriskan. 
  2. Ulek halus bumbu.

Tips

Kadang cabai rawit merah yang masih segar meletus saat digoreng dan minyaknya mengenai kulit. Cara menyiasatinya adalah dengan menusuk tengah cabainya dulu.

Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#SambalTerasi
127
Tweet

Komentar (0)

Loading