Sayur Bening Bayam

  • Easy
  • Low Cost
  • Quick

Untuk: 5 Orang

Bayam dan jagung dalam kuah bening manis alami

Bagikan
  • 2 ikat bayam yang sudah dicuci bersih
  • 2 buah jagung manis
  • 3 butir bawang merah
  • 2 cabai merah keriting
  • 1 ruas jari temu kunci
  • 4 gelas air matang yang sudah disiapkan dalam 1 jar bening
  • Garam

Memasak sayur bening bayam hanya memerlukan waktu sebentar saja. Jika terlalu lama, bayam akan lembek dan hilang teksturnya. Segera pindahkan ke mangkuk saji jika rasa sudah pas.

Caranya

  1. Didihkan air, rebus jagung manis.
  2. Tambahkan bawang merah, cabai merah keriting, dan temu kunci ke rebusan jagung manis. Masak sampai jagung manis empuk.
  3. Masukkan bayam. Beri garam, cicipi. Beri gula, cicipi lagi sampai terasa pas.
  4. Jika bayam sudah sedikit layu, langsung matikan api dan pindah ke mangkuk saji agar bayam tidak terlalu lunak.
Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di dapur Rasamasa

#SayurBeningBayam
127
Tweet

Komentar (0)

Loading