Serosop

  • Easy
  • Spicy
  • Low Cost
  • Quick

Untuk: 5 Orang

Pastikan jenis jantung pisang yang dipilih untuk membuat serosop itu kualitas baik, agar tidak terasa pahit saat dimakan.

Bagikan
  • 1 jantung pisang kepok
  • 500 gram nangka muda, potong kasar
  • ½ gelas santan dari ¼ buah kelapa parut
  • Minyak Goreng

Ulek Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 cabai rawit merah
  • 2 ruas jari kencur
  • 1½ sendok teh terasi
  • 2 sendok teh garam

Taburan

  • 2 sendok makan bawang merah goreng

Pastikan jenis jantung pisang yang dipilih untuk membuat serosop itu baik, agar tidak terasa pahit saat dimakan.

Caranya

  1. Rebus jantung pisang dan nangka muda secara terpisah hingga empuk, angkat, dan tiriskan.
  2. Potong jantung pisang tipis-tipis. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jantung pisang, nangka muda, dan santan, aduk rata.
  4. Masak hingga santan habis. Angkat, sajikan dengan taburan.

 

Dapur Rasamasa

Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa

#Serosop
127
Tweet

Komentar (0)

Loading