Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 2 Orang
sdfs
- Cepat
Bahan
- 100 gram tuna segar
- 125 gram pasta bentuk spageti, masak al dente (8 menit) dan sisihkan
- ½ bawang bombai, potong dadu
- 4 siung bawang putih, keprek dan cincang kasar
- ½ paprika hijau, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sendok makan kecap ikan
- 4 sendok makan saus lada hitam siap pakai
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 gelas air
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh lada hitam, ulek kasar
- Garam
- Gula
- Minyak goreng
Cocok dengan pasta bentuk spageti. Yang membuat lezat adalah sausnya yang sedikit lengket dan menempel ke permukaan pasta.
Caranya
- Tumis bawang bombai, bawang putih, paprika, dan daun bawang hingga harum dan aroma matang tercium.
- Tambahkan saus lada hitam, kecap manis, dan air, didihkan sebentar. Bubuhi kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan lada hitam. Beri kecap ikan.
- Masukkan tuna, aduk rata. Didihkan bersama hingga saus mengental dan hingga separuh menyusut.
- Masukkan spageti, aduk rata bersama tuna dan saus, angkat.
- Sajikan.
